Engasjerende temamøte i regi av VetKraft og NMBU Veterinærhøgskolen med over hundre deltakere. Gikk du glipp av møtet, så kan du se opptaket via lenken under.
VetKraft og NMBU Veterinærhøgskolen arrangerte onsdag 23. oktober temamøtet «Kjøtt og bærekraft». Møtet ble åpnet med velkomsthilsen ved Instituttleder Ane Nødtvedt. Interessante foredrag ved Kim Viggo Weiby*, Hanne Fjerdingby Olsen** og Kristin Sørheim*** som ga oss noen nye perspektiver. Påfølgende panelsamtale og kommentarer fra salen. Karen Johanne Baalsrud (VetKraft) og Eystein Skjerve (Vetraft og NMBU Veterinærhøgskolen) ledet møtet med stødige hender. Over hundre tilsammen fulgte med på Ås og via strømming, noe vi må si oss svært fornøyd med. Takk til alle som bidro – såvel våre egne, som foredragsholdere og NMBU Veterinærhøgskolen! Fakultetet stilte da også opp med markedsføring, fasiliteter og kaffe med ditto boller før møtet. Vi tror og håper dette er det første av en rekke med temamøter i felles regi! Send oss gjerne innspill til tema til post@vetkraft.no.
Opptaket av programmet gjengitt under kan du se her. Bilder fra møtet kan du også se under.
* Bærekraftig norsk kjøttproduksjon med redusert klimautslipp – Kim Viggo Weiby, Animalia AS. Kim Viggo er fagsjef for bærekraft, miljø og klima i Animalia. Han har doktorgrad i metangassutslipp, har tidligere jobbet i privat fôrindustri, i Felleskjøpet Agri og i TINE. Han driver også avlsbesetning med ammeku i Lillestrøm.
** Bærekraftig husdyrproduksjon – NMBUs bidrag gjennom forskning og undervisning – Hanne Fjerdingby Olsen, NMBU. Hanne er førsteamanuensis ved fakultet for biovitenskap og leder NMBUs bærekraftsarena om bærekraftige matsystemer. Det omfatter bl a systemmodellering, utvikling av rammeverk for bærekraftsmerking, bioprosessering og innovasjon. Hun underviser på flere BSc-, MSc- og videreutdanningskurs, og leder et helt nytt masterprogram innen bærekraftige matsystemer.
*** Bærekraft nedenfra og opp – perspektiv og praksis for veterinærer og bønder – Kristin Sørheim, NORSØK. Kristin har vært praktiserende veterinær i stordyrpraksis, distriktsveterinær, spesialrådgiver i Statens Dyrehelsetilsyn og distriktssjef i Mattilsynet. De siste 10 åra som forsker ved Norsk senter for økologisk landbruk rundt dyrehelse og dyrevelferd. Hun har drevet melk- og kjøttproduksjon på storfe og driver nå med sau, på Nordmøre.
• Panelsamtale
• Kommentarer fra møtedeltakere (ikke med i opptaket av GDPR-hensyn)
